Hướng dẫn cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP  

Hướng dẫn cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP  

Ở Thành phố Hồ Chí Minh nói chung hay các Quận Huyện nói riêng hiện nay cơ sở rang xay cà phê đang được hoạt động rất nhiều. Bên cạnh những cơ sở thực hiện đầy đủ giấy tờ pháp lý thì cũng không ít cơ sở chưa nắm bắt được những giấy phép toàn diện theo quy định. Chính vì vậy qua bài viết sau đây HOÀN NGUYÊN sẽ hướng dẫn cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP nhanh chóng.

Cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP không chỉ giúp doanh nghiệp củng cố niềm tin đối với khách hàng mà còn thể hiện mặt pháp lý đối với quy định của luật pháp Việt Nam. Vậy giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, HOÀN NGUYÊN gửi đến doanh nghiệp bài viết thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm qua những thông tin dưới đây:

Cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP căn cứ pháp lý:

– Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011

– Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm

Nếu cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP không đúng theo quy định hoặc không xin cấp giấy chứng nhận trước khi vào hoạt động thì sẽ bị vi phạm và xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Thành phần hồ sơ làm giấy chứng nhận VSATTP đối với cơ sở rang xay cà phê

  • Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm rang xay cà phê (theo mẫu quy định).
  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề sản xuất, chế biến và rang xay cà phê (có xác nhận của cơ sở).
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
  • Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, rang xay cà phê do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
  • Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh sản xuất rang xay cà phê đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện rang xay cà phê do HOÀN NGUYÊN thực hiện cho khách hàng

Hướng dẫn cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP  
Hướng dẫn cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP  

Điều kiện cấp giấy chứng nhận VSATTP cho cơ sở rang xay cà phê

  • Cơ sở sản xuất rang xay cà phê phải đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Người trực tiếp sản xuất rang xay cà phê phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ.
  • Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng.
  • Toàn bộ quy trình chế biến sản xuất cà phê phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo.
  • Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Quy trình HOÀN NGUYÊN làm giấy phép an toàn thực phẩm cho khách hàng

HOÀN NGUYÊN với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý, cùng đội ngũ chuyên viên có chuyên môn cao sẽ tư vấn các bước thủ tục cấp giấy chứng nhận để doanh nghiệp có đủ kiến thức trong vấn đề an toàn thực phẩm nhanh chóng, chi phí hợp lý nhất và tuân thủ theo đúng quy định. Tại HOÀN NGUYÊN khi khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ sẽ được chúng tôi tiến hành thực hiện theo quy trình như sau:

  • Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và những điều kiện khi cơ sở rang xay cà phê làm giấy phép an toàn thực phẩm.
  • Khảo sát cơ sở, hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi.
  • Đăng ký và hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền.
  • Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe theo quy định và thông tư (nếu khách hàng chưa có).
  • Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên.
  • Soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất rang xay cà phê gửi cho doanh nghiệp ký tên, và đóng dấu vào hồ sơ.
  • Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin cấp giấy phép tại cơ quan và đóng tất cả lệ phí nhà nước.
  • Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định.
  • Đại diện khách hàng Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.

Thời gian thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm

– Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ

– Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 03 năm kể từ ngày cấp phép

Quy định xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất rang xay cà phê không đảm bảo chất lượng

Để sản phẩm cà phê được bán chạy nhanh chóng trên thị trường, Cơ sở sản xuất sản phẩm cho phụ gia vào để có màu sắc đẹp và tận dụng nguồn nguyên liệu kém chất lượng để mang lại lợi nhuận cho bản thân, một số cơ sở sản xuất đã pha chế thêm các loại phụ gia hay hoá chất đã được cấm sử dụng. Ngoài ra, qua thực tế cho thấy sản phẩm có thể được làm từ các nguyên liệu không đảm bảo chất lượng, làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Chính vì vậy nhà nước đã có những quy định xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất cà phê không đảm bảo chất lượng như sau:

– Tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 01 tháng đến 06 tháng, Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm từ 01 tháng đến 24 tháng.

– Đình chỉ hoạt động có thời hạn từ 01 tháng đến 12 tháng được thực hiện theo quy định tại khoản 2 Điều 25 của Luật xử lý vi phạm hành chính.

– Tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

– Mức phạt tiền tối đa đối với một hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm là 100.000.000 đồng đối với cá nhân, 200.000.000 đồng đối với tổ chức.

Thông tin liên hệ dịch vụ

HOÀN NGUYÊN hướng dẫn cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận VSATTP dựa theo quy định pháp lý ban hành, nếu có bất kỳ điều gì thắc mắc hay khó khăn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ quý doanh nghiệp hãy liên hệ với chúng tôi qua các số điện thoại 0902 986 494 – 0902 4030 79 – 0908 4030 79 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.

Chủ đề liên quan:

Bài viết liên quan