Hướng dẫn cơ sở sản xuất bánh trung thu làm giấy an toàn thực phẩm

Nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu hiện nay đã bắt tay vào sản xuất, cung ứng bánh trung thu ra thị trường đúng dịp. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu trong công tác kiểm tra, rà soát, giám sát của cơ quan quản lý thị trường và Bộ Y tế. Do đó, cơ sở sản xuất bánh trung thu làm giấy an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, sức khỏe người tiêu dùng, cơ sở kinh doanh tự tin sản xuất, không phải e dè trước các đợt kiểm tra, thanh tra.

Cơ sở sản xuất bánh trung thu làm giấy an toàn thực phẩm căn cứ pháp lý:

Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
⇒ tìm hiểu thêm về Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
⇒ tìm hiểu thêm luật an toàn thực phẩm số 55/2010/GH12

Điều kiện cơ bản để cấp giấy attp cho cơ sở sản xuất bánh trung thu 

  • Cơ sở sản xuất bánh trung thu có địa điểm, diện tích thích hợp đối với nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác phải có khoảng cách an toàn.
  • Trang thiết bị đầy đủ để xử lý nguyên liệu; chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm khác nhau.
  • Có đủ trang thiết bị, dụng cụ, khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.
  • Có hệ thống xử lý nước thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.
  • Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Tài liệu cần chuẩn bị để làm giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh trung thu

  • Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm (theo mẫu HOÀN NGUYÊN cung cấp)
  • Bản sao công chứng giấy phép đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh sản xuất bánh trung thu ⇒ Nếu chưa có, liên hệ HOÀN NGUYÊN
  • Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh.
  • Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù.
  • Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh bánh trung thu.
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

“Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm do HOÀN NGUYÊN thực hiện cho khách hàng”

Hướng dẫn cơ sở sản xuất bánh trung thu làm giấy an toàn thực phẩm 
Hướng dẫn cơ sở sản xuất bánh trung thu làm giấy an toàn thực phẩm 

Dịch vụ làm giấy phép an toàn thực phẩm nhanh chóng – giá hợp lý

HOÀN NGUYÊN là đơn vị dịch vụ chuyên làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nói chung. Chúng tôi sẽ tư vấn, thực hiện trọn gói, nhanh chóng và đầy đủ cho doanh nghiệp, cụ thể như sau:

  • Tiếp nhận tài liệu, thông tin, nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh trung thu;
  • Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan;
  • Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất;
  • Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;
  • Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;
  • Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);
  • Xây dựng và nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP tại cơ quan quản lý;
  • Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy chứng nhận;
  • Theo dõi tình trạng hồ sơ và đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm từ Ban quản lý an toàn thực phẩm.

Thời gian thực hiện và hiệu lực giấy phép an toàn thực phẩm 

– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (Tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ)

– Hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 03 năm, kể từ ngày cấp phép

Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Bài viết hướng dẫn cơ sở sản xuất bánh trung thu làm giấy an toàn thực phẩm theo pháp luật hiện hành quy định. Hãy liên hệ HOÀN NGUYÊN để được hỗ trợ giải đáp thắc mắc, tư vấn miễn phí, thực hiện dịch vụ với thời gian nhanh nhất và chi phí thấp nhất liên quan đến giấy phép an toàn thực phẩm qua các số điện thoại 0902 986 494 | 0902 4030 70 | 0908 4030 79 hoặc website www.giayphepvesinhantoanthucpham.com

♦ Chủ đề liên quan:

Bài viết liên quan