Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất thực phẩm, cơ sở kinh doanh loại hình ăn uống do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục đích bảo đảm thực phẩm an toàn với sức khoẻ tính mạng con người..

Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm

– Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.

– Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất; kinh doanh thực phẩm.

– Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng; thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.

– Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

– Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

– Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Quy định pháp lý về an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm

– Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011.

– Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm. 

Cơ quan cấp giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm

Thực phẩm được quản lý bởi 3 Bộ, gồm: Bộ Y Tế, Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn, Bộ Công Thương; được phân công và phối hợp thực hiện trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Tùy vào sản phẩm thực phẩm được sản xuất cũng như loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống mà chủ cơ sở cần nộp hồ sơ đúng cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

“Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm”

Giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm
Giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm (Ảnh: Hoàn Nguyên)

Hồ sơ cấp chứng nhận ATTP cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm

– Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; các trang thiết bị, những dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo như quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.

– Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cấp bởi Sở Y tế cấp huyện trở lên.

Thời gian và hiệu lực giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

– Thời gian giải quyết hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền từ 20-25 ngày; kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

– Hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 03 năm, kể từ ngày cấp giấy phép.

Dịch vụ tư vấn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

» Tư vấn toàn diện vấn đề pháp lý, thủ tục, hồ sơ, điều kiện cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

» Khảo sát cơ sở, hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi;

» Đăng ký và hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền;

» Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe theo quy định và thông tư (nếu khách hàng chưa có);

» Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, kiểm định sản phẩm, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

» Soạn thảo hồ sơ cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và gửi hồ sơ cho khách hàng ký;

» Đại diện khách hàng nộp hồ sơ cấp giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền;

» Theo dõi hồ sơ, thông báo lịch thẩm định, hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định;

» Đại diện khách hàng nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và bàn giao giấy phép.

Liên hệ dịch vụ uy tín xin cấp nhanh giấy phép ATTP

Hoàn Nguyên hỗ trợ nhanh xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh cũng như các tỉnh thành trên toàn quốc với dịch vụ trọn gói, uy tín, nhanh chóng, chi phí tốt nhất! 

Hotline: 0902403079 – 0908403079

Điện thoại: 0932768225 – 0902986494

Email: tuvangiayphephoannguyen@gmail.com 

Web: www.giayphepvesinhantoanthucpham.com

[CÁC TIN KHÁC]

Bài viết liên quan